Пиво для меня – это святое. Я варю пиво, потому что верю в правду. Пиво моё – честное, как сама жизнь: светлое – значит, светлое, тёмное – значит, тёмное. Быть пивным угодником – это особое служение правде. Простой и человеческой – той, которая видит мир таким, каков он есть, и делает его искренним. Честный пивовар – это правдоруб. Варю пиво - верю в пиво! Вот и вся философия.