Сидр в стиле Cider - Traditional / Apfelwein (Традиционный сидр)

Традиционные сидры

Традиционные сидры делают преимущественно из многоцелевых или сидровых горько-сладких/горько-кислых традиционных сортов; для кислотности/баланса танинов иногда используются дикие яблоки. Эти сидры, как правило, более танинные, чем современные сидры. Этот стиль охватывает сидры, которые производят в Юго-Западной Англии (особенно в Сомерсете и Херефордшире), в Северной Франции (особенно Нормандии и Бретани), в Северной Испании (особенно Стране Басков и Астурии), а также сидры Нового света и другие, для которых используются сидровые сорта яблок и технологии производства.

Подборки пива:

Выдержанное пиво (Barrel Aged) Крепкое пиво Фруктовое пиво Безалкогольное пиво

Сидр по сидрериям, в стиле Традиционный сидр:

Anheuser-Busch Aston Manor Cider Belhaven Brewery BiberBräu Bierstaat Black Sheep Boon Rawd Brau Union Österreich Brew Fiction Brokreacja Brouwerij Alvinne Brouwerij Hof Ten Dormaal Brouwerij Martens CheBars Chillin’z Brewery Cigar City Brewing Coopers Cornish Orchards Courage Brewery Craft Brew Riots Crazy Craft Don Simón Double A Brewing GAS Brew Guinness Heartly Brewery Heineken HumptyDumpty John Smith's Knightberg Konix Brewery LaBEERint Brewery Lervig Mad Frog Brewery Marston's Brewery Medovarus Midnight Project Mikkeller On The Bones Contract Brewery Ravencraft Red Button Brewery Rewort Brewery Rising Moon Brewery Royal Fruit Garden Samuel Smith’s Selfmade Brewery Širvėnos bravoras St. Anton St. Peter’s Brewery Stella Artois Švyturys Taler Trigger Zavod Василеостровская пивоварня Вежа Волковская пивоварня Двинский бровар Заповедник Котнар-М Кроп-Пиво Krinitsa (Криница) Lidskoe Pivo (Лидское Пиво) Лось и кедр Московская пивоваренная компания (МПК) Очаково Первая дистилярня KBREW | Пивоварня в Кожевниково Старовар Точка Медоварня Традиции Предков Oh No Cidrerie Та-Та Ambra S.A. Schwarzkaiser Brewery Gravity Project Bullevie A. Le Coq Brewski Cider House Applehead Loïc Raison Louis Raison Symbiotica Falling Apple Cider Mac Ivors Cider Bulmers Cider Goose Island Beer Co. Пётр Петрович Volksbräu OverWorks DaDa Cider Салаир Plague Brew Kirin Brewery Company Magners Irish Cider Blackthorn Sidra Trabanco Westons Cider Pivovar Zubr Perennial Artisan Ales Cidres Kerisac Fournier-Frères Producteurs-Eleveurs Riestra Lilley's Cider Kelterei Krämer Cidrerie de La Brique Araeta Sagardotegia Custom Brewery Baladin Ashram Cider Löwendorf Revolution Brewery Antidot Ciders Yablo Andreev Ciderworks Barkaiztegi Tolare Sagardotegia Malvar Истома United Siders & Mead Asahi Breweries МёдВедь Les Celliers Associés Celtic Marches Мастер-Продукт-Алтай Hammermill Brewery (Бутлегер) Barracuda Collective Arts Brewing Cascade Brewing Загорка (Zagorka Brewery) Eric Bordelet Динской пивоваренный завод Dargett Brewery Первая частная дистилярня Dreamteam Brew Stem Ciders Silver Ponds Анклав Brothers Drinks Co. Limited Hyper Brew Henney's Cidrerie de Savoie Sidra Mayador Maeloc Ross on Wye Cider & Perry BARBARUS Brewery Rebel Apple Частная Пивоварня ПетровичЪ Alpaca Wellbeing Pijma Lagunitas Brewing Company Hogan's Cider Hecks Farmhouse Cider Co. Barbourne Cider Co Dudda's Tun Jolter Press Isastegi Sagardotegia PITON CIDERS Molson Coors (UK) Longueville House Sidra Cortina Coro Priors Tipple Guzman Riestra Bland's Les Noyes Farm Cidery Hallets Private Gardens CUBE Ciders CiderLand Zabava Ciders Сидр Ш TryWild Pōma Rustic Cider Healey's Cornish Cyder Farm Kelterei Possmann Gwatkin Cider Co Ltd Stop Motion Legacy Irish Craft Cider The Taunton Cider Company Lotte Chilsung Beverage Cidrerie Château De Lézergué - Jan-Autret Frères Gellert & Wild Goat Oldfields Orchard Кафедра Сидра Dunkertons Чёрная щука Lagares De Gijon, S.L. Харківський завод шампанських вин Brodilka Zaludi Microbrewery Rainbow Ciders Русская Нормандия Johnny Fall Down Calvados Christian Drouin Iļģuciema - Tanheiser Hope Estate DNC Brewery (ДНК Brewery) El Gaitero Flügge Пинта Tiny Rebel Brewing Co Liberty Brewing Men's Company Сидры Щедрина Mūrbūdu Sidra Darītava Сидр Октябрь Bayura Asturies Craft Beer Clumsy Zombie Brew Tandem Ciders Pilton Cidre Sorre Maley Cidrerie Bellot Bushel And Peck Bushe Самовар Cidres Domaine de Kervéguen YSLA Craft Cider Кексгольмские дачники Take Easy La Foire de Нижний Новгород Архангельские варенья Тридевятое Dwarf Brewery Altermann Brewery Apotekergaarden Underground Microbrewery OK Brewery That Very BeerGeek Manic Meadery Poet Brewery&Bar (Поэт – пивоварня и бар) Сады Забелья Minin & Pozharsky Brewery G.M.P. Brewery Crow Brewery Объединенные Пензенские Водочные Заводы Craft Cartel Fullsteam Birdsong Brewing Co La Montagnarde Sauvage Companhia União de Cervejas de Angola Dors Neonotic! Cidery Cantina Errante Ramborn Cider Co. Boquete Brewing Company АБЛЪКО Skate Ales Viktory Brew Apps German Kraft Brewery Graft Cider Big Hill Ciderworks Albemarle CiderWorks Side Launch Brewing Птицы Pivovary Lobkowicz Major Brewery Indigeny Reserve Пивоварня Империал Thistly Cross Cider Hartwall Artis Cidre Пивоварня МИРБИР (MirBeer Brewery) Prokhoroff Lesniki Toksovo Cidrerie / Токсовская Сидрерия Le Père Jules Cidrerie Duché de Longueville Sandford Orchards Drunken Rat Sidra Fanjul La Source Du Verger La Maiзon Verte Ясная Поляна La Mère Poulard Винзавод Issyk | Иссык YABLOKOV Sautter Thomas Le Prince Kelterei Heil Rex Apples Maison Le Paulmier Les Bulles Ardennaises Cidre D'Isigny Sur Mer (Vergers De Romilly) Фабрика Сидра Край Земли

Сидр по характеристикам, в стиле Традиционный сидр:

Горечь:

1 IBU 10 IBU 12 IBU 20 IBU 27 IBU 28 IBU 40 IBU

Алкоголь:

1.0% ABV 2.0% ABV 2.2% ABV 2.5% ABV 2.8% ABV 3.0% ABV 3.5% ABV 3.9% ABV 4.0% ABV 4.1% ABV 4.2% ABV 4.3% ABV 4.4% ABV 4.5% ABV 4.6% ABV 4.7% ABV 4.8% ABV 4.9% ABV 5.0% ABV 5.1% ABV 5.2% ABV 5.3% ABV 5.4% ABV 5.5% ABV 5.6% ABV 5.7% ABV 5.8% ABV 5.9% ABV 6.0% ABV 6.2% ABV 6.3% ABV 6.4% ABV 6.5% ABV 6.6% ABV 6.7% ABV 6.8% ABV 6.9% ABV 7.0% ABV 7.1% ABV 7.2% ABV 7.3% ABV 7.4% ABV 7.5% ABV 7.6% ABV 7.7% ABV 7.8% ABV 8.0% ABV 8.2% ABV 8.4% ABV 8.5% ABV 8.8% ABV 9.0% ABV 9.1% ABV 9.2% ABV 9.4% ABV 9.5% ABV 10.0% ABV 11.0% ABV 11.3% ABV 15.0% ABV 17.0% ABV 18.0% ABV 0.5% ABV

Плотность:

12.0%

Хмель:

Cascade El Dorado Mosaic Perle

Солод:

Chocolate Crystal Dark Crystal Light Chocolate Melanoidin Pilsner Roasted Barley

Добавки:

Hibiscus