Pardubický pivovar

V souvislosti s bouřlivým rozvojem města v době průmyslové revoluce, daného též polohou na hlavní železniční trati a přítomností významné vojenské posádky, se místní podnikatelé rozhodli založit v roce 1871 novou společnost – Akciový pivovar Pardubice. O rok později byla výstavba jednoho z prvních moderních pivovarů ve východních Čechách dokončena a začala se psát nová kapitola výroby piva z města dobrého rodu, která se nikdy nezastavila ani v době válek. Na historické tradice Pardubic navazují i názvy jednotlivých druhů vařených piv. Značka Pernštejn, registrovaná od roku 1972, z nich přímo vychází. Nejvýznamnějšího příslušníka rodu, Viléma, pak připomíná označení jedenáctky. Sídlo na soutoku Labe a Chrudimky je však rovněž známo jako město a nejtěžšího překážkového dostihu kontinentu. Tyto tradice se odrážejí v pojmenování speciálního čtrnáctistupňového piva Taxis. Zcela jedinečnou kapitolou historie pardubického pivovarnictví je pak výroba speciální tmavé devatenáctky Pardubický Porter. Toto pivo bylo poprvé uvařeno v roce 1890 a od té doby nemá pro svou sílu, ale i výtečnou jakost, na trhu prakticky konkurenci.