Пивоварня

Brouwerij Van Steenberge

Эртвельде, Бельгия

История бельгийской пивоварни Brouwerij Van Steenberge ведётся с 1784 года. Жан Батист Де Брюн основал её в деревне Эртвельде и назвал De Peer. Пивоваренное дело продолжила его жена Ангелина Петронелла Шелфот, а после её смерти производство перешло в руки её двоюродного брата Джозефа Шелфо. Его дочь Маргрет вышла замуж за Пола Ван Стенберга, профессора микробиологии школы производства пива из Гента, который после Первой мировой войны взял в свои руки управление пивоварней и переименовал её в Brewery Bios.

Пол Ван Стенберг постоянно модернизировал и усовершенствовал свою пивоварню. Он построил новый бродильный цех и запустил розлив пива в стеклянные бутылки. В 1962 году, после смерти своего отца, пивоварню возглавил Джозеф Ван Стенберг. Он закрыл солодовню и перестал выращивать собственный хмель, став закупать необходимое сырьё согласно строгим спецификациям. В 1978 году пивоварня приобрела рецепт приготовления пива у монахов Августинцев и уже спустя четыре года выпустила первую партию пива Augustijn. Позже появилось пиво Piraat, Gulden Draak и многие другие сорта. Сейчас пивоварней управляет Джеф Версель, представитель седьмого поколения семьи пивоваров.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
29 + ? = 38
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью