Пиво Buffalo (Буффало) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

Сорт назван в честь реки Буффало, в долине которой находится новейшая хмелевая ферма австралийской компании HPA. Которая собственно и сотворила хмель Элла. Вообще в том районе Австралии название «Буффало» уж очень популярно. Плотина на реке тоже Буффало. Озеро от этой плотины Буффало. Даже ягодная ферма в долине реки и та «Буффало»! Протекает река по территории Национального парка Маунт-Буффало. В котором, как не трудно догадаться, ещё есть гора Буффало. Ну, а на картинке изображена уже одноимённая река Буффало в американском штате Арканзас. Второй хмель-то американский.

IPA c сортами хмеля Ella и Mosaic. Янтарно-бронзовый цвет. Плотная, стойкая белая пена. В аромате земляника, тропические фрукты, цитрусы, мелисса, ванильно-бисквитные и цветочно-пряные ноты. Во вкусе ощутимая солодовая сладость с ягодными и тропически-фруктовыми оттенками постепенно сменяется мягкой грейпфрутовой хмелевой горечью с плавным подсушенным финишем и деликатно-терпким продолжительным послевкусием.