Пиво с доминирующим солодовым вкусом в стиле доппельбок. Яркое и насыщенное, очень темное, значительно темнее большинства сортов пива в данном стиле, с тонами чернослива, фиников, карамели, солода, сухофруктов и легкой ноты шоколада. Separator - это пиво, которое Plague Brew выпускает отдавая дань уважения и признательности пивоварне Ayinger и их сорту пива Celebrator.