Пивоварня-ресторан открыта в 2018 году в День пивовара. До 2016 года называлась Hop Time Brewery. Специализируется на варении классических сортов и элей, выдержанных в дубовых бочках (barrel aging). Сорта представлены в городе Казань на ул. Островского, д. 12, где готовятся на американской коптильне брискет, ребра и рваная свинина. Пивовар Горелов Андрей.