Мини-пивоварня

13 Litar

Брест, Беларусь

Black Soul

Stout - American • 7.5% ABV • 30 IBU • 17.01.2022

ASSIMILATION: Centennial+Simcoe

IPA - Imperial / Double • 7.6% ABV • 70 IBU • 11.01.2022

Amberland

Red Ale - American Amber / Red • 6.7% ABV • 30 IBU • 06.01.2022

Enigmatic

Belgian Tripel • 8.3% ABV • 30 IBU • 29.12.2021

Distance

IPA - American • 6.0% ABV • 40 IBU • 23.12.2021

ABYSS

Stout - Foreign / Export • 7.8% ABV • 30 IBU • 15.12.2021

Reborn

IPA - Imperial / Double • 8.3% ABV • 60 IBU • 06.12.2021

Baltic Vibe

Porter - Baltic • 8.0% ABV • 25 IBU • 01.12.2021

Simplicity

IPA - Session • 5.0% ABV • 40 IBU • 25.11.2021

Dream Catcher

Stout - Irish Dry • 5.8% ABV • 30 IBU • 17.11.2021

Mirage

IPA - American • 6.2% ABV • 40 IBU • 09.11.2021

Blackwind

IPA - Imperial / Double Black • 7.8% ABV • 50 IBU • 09.11.2021

Symbiosis

IPA - White • 7.9% ABV • 60 IBU • 01.11.2021

Medusa

IPA - American • 6.4% ABV • 50 IBU • 27.10.2021

Nottingham

Porter - Imperial / Double • 9.0% ABV • 25 IBU • 20.10.2021

Walk Together

Sour - Fruited • 5.7% ABV • 13 IBU • 19.10.2021

DOWNTOWN

Lager - IPL (India Pale Lager) • 6.5% ABV • 35 IBU • 14.10.2021

Highway

IPA - Imperial / Double • 8.2% ABV • 70 IBU • 06.10.2021

Sandstorm

Brown Ale - Imperial / Double • 8.5% ABV • 20 IBU • 01.10.2021

YOURKSHIRE

Porter - English • 5.6% ABV • 25 IBU • 22.09.2021

Пивоварня 13 Litar была открыта в 2012 году в деревне Теребунь, Брестского района. Ориентированная на чешский стиль пивоварения, она была оснащена чешским оборудованием фирмы «Basari s.r.o.», и носила характерное чешского название Plzensky Pivovar. Пивовар Дмитрий Адамчук прошёл обучение в чешской Плзени у знаменитого Йозефа Кризла и, сварив свой первый пилс, получил лестные отзывы от белорусских любителей пива.

За три года существования, были сварены следующие сорта:

  • Светлый Пилс
  • Венский лагер (полутёмное)
  • Пшеничное
  • Эль (первый эль в Беларуси с сухим охмелением)
  • Стаут

В октябре 2015 пивоварня была выкуплена. Был произведён ребрендинг и пивоварня сменила название на «13 Litar». Что не поменялось – так это качественно сваренное пиво, которое наши друзья делают из лучшего чешского, немецкого, бельгийского и американского сырья. Как говорит пивовар Дмитрий, наш огромный плюс – это открытые чаны для брожения – предмет зависти для многих белорусских пивоваров. Эти чаны позволяют проводить процедуру сухого охмеления, добавлять специи, фрукты, мёд.

«13 ЛIТАР (13 букв - в переводе с белорусского) - на раскопках средневекового города Берестья в 1964 году был найден деревянный гребень с нацарапанными рисами, позже учёные выяснили, что это древнерусская азбука: Аз, Буки, Веди, Глаголь, Добро… На гребешке вырезаны первые 13 букв древнерусского алфавита-кириллицы. Это самый первый, самый древней и единственный букварь на территории Беларуси. Само изделие датируется XII - XIII веками. Таким образом хотелось подчеркнуть любовь и уважение к своему городу. Отдать дань уважения истории и традициям. К слову, первая пивоварня в Бресте начала высокотехнологичное на то время производство в 1855 году, ведь не зря в Бресте есть улица Броварная, где и размещалась первая пивоварня», — рассказывают пивовары.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
26 + ? = 35
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью