Мини-пивоварня

13 Litar

Брест, Беларусь

YOURKSHIRE

Porter - English • 5.6% ABV • 25 IBU • 22.09.2021

Noize

IPA - American • 6.2% ABV • 50 IBU • 16.09.2021

Resurrection

IPA - American • 5.9% ABV • 45 IBU • 02.09.2021

Summer End

Stout - Irish Dry • 6.0% ABV • 25 IBU • 26.08.2021

Deep Trip

IPA - Imperial / Double • 8.3% ABV • 70 IBU • 19.08.2021

ColdWave

Lager - IPL (India Pale Lager) • 6.3% ABV • 45 IBU • 11.08.2021

Stardust

Stout - Milk / Sweet • 5.9% ABV • 25 IBU • 04.08.2021

Spot

IPA - American • 5.8% ABV • 45 IBU • 29.07.2021

Citrate

IPA - Imperial / Double • 7.6% ABV • 60 IBU • 20.07.2021

Sense

IPA - American • 6.2% ABV • 45 IBU • 14.07.2021

Chronicle

IPA - Session / India Session Ale • 4.8% ABV • 35 IBU • 07.07.2021

Darkplace

Brown Ale - Other • 5.0% ABV • 30 IBU • 30.06.2021

Double Click

IPA - Imperial / Double • 8.2% ABV • 60 IBU • 30.06.2021

Substance

Stout - Irish Dry • 6.4% ABV • 25 IBU • 24.06.2021

Cashmere

IPA - American • 5.9% ABV • 40 IBU • 17.06.2021

Alchemy

Belgian Strong Dark Ale • 9.2% ABV • 25 IBU • 09.06.2021

Equalize

IPA - American • 6.2% ABV • 45 IBU • 02.06.2021

Secret

IPA - Imperial / Double • 7.9% ABV • 75 IBU • 27.05.2021

Give Me the Light

IPA - Session / India Session Ale • 5.1% ABV • 35 IBU • 20.05.2021

Enigma

IPA - Imperial / Double • 8.1% ABV • 70 IBU • 13.05.2021

Пивоварня 13 Litar была открыта в 2012 году в деревне Теребунь, Брестского района. Ориентированная на чешский стиль пивоварения, она была оснащена чешским оборудованием фирмы «Basari s.r.o.», и носила характерное чешского название Plzensky Pivovar. Пивовар Дмитрий Адамчук прошёл обучение в чешской Плзени у знаменитого Йозефа Кризла и, сварив свой первый пилс, получил лестные отзывы от белорусских любителей пива.

За три года существования, были сварены следующие сорта:

  • Светлый Пилс
  • Венский лагер (полутёмное)
  • Пшеничное
  • Эль (первый эль в Беларуси с сухим охмелением)
  • Стаут

В октябре 2015 пивоварня была выкуплена. Был произведён ребрендинг и пивоварня сменила название на «13 Litar». Что не поменялось – так это качественно сваренное пиво, которое наши друзья делают из лучшего чешского, немецкого, бельгийского и американского сырья. Как говорит пивовар Дмитрий, наш огромный плюс – это открытые чаны для брожения – предмет зависти для многих белорусских пивоваров. Эти чаны позволяют проводить процедуру сухого охмеления, добавлять специи, фрукты, мёд.

«13 ЛIТАР (13 букв - в переводе с белорусского) - на раскопках средневекового города Берестья в 1964 году был найден деревянный гребень с нацарапанными рисами, позже учёные выяснили, что это древнерусская азбука: Аз, Буки, Веди, Глаголь, Добро… На гребешке вырезаны первые 13 букв древнерусского алфавита-кириллицы. Это самый первый, самый древней и единственный букварь на территории Беларуси. Само изделие датируется XII - XIII веками. Таким образом хотелось подчеркнуть любовь и уважение к своему городу. Отдать дань уважения истории и традициям. К слову, первая пивоварня в Бресте начала высокотехнологичное на то время производство в 1855 году, ведь не зря в Бресте есть улица Броварная, где и размещалась первая пивоварня», — рассказывают пивовары.

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
12 + ? = 20
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью