OK Brewery

„Egy finom sör ízkarakterisztikájának kialakítása valójában a tudomány és a művészet kombinációja. A sör minősége nem csak az alapanyagok minőségétől és a feldolgozási folyamatoktól, hanem a felhasznált tudás minőségétől, a folyamatok megértésétől és az felhalmozott tapasztalattól is függ, amellyel meg lehet alkotni azt. „ // "Achieving the taste characteristics of a fine beer is truly a combination of art and science. The quality of the beer is dependent not only on the quality of the ingredients and the process but also on the quality of the knowledge, understanding, and experience that went into making it." - Charles Bamforth -