«Ла Томатина» — ежегодный испанский праздник, проходящий в испанском городе Буньоль, где десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве помидорами. По мотивам этих событий мы сварили гозе с розовой гималайской солью и индийским кориандром, добавили томатов и горячего испанского характера. Прекрасный баланс моря, остроты чили перцев и свежести помидоров, лимонности кориандра и пряного аромата.
Отличная томатка: плотность и пряность хороша! Возьму еще)
Острое, но вкус томата не выражен.
Классное, в меру острое, не сладкое, вкус насыщенный, но горчит
Отличная томатка. Соль, томаты, рассол, плотно, густо, остро.
Отличный баланс, вмеру остро, вмеру солено.