Статьи о пиве

411

Мода на ремесленное пиво в России привела к бурному росту небольших частных пивоварен. Аналитики пивной отрасли отмечают, что пока спад на традиционный пивной напиток из супермаркетов падет, рост крафта составляет до 40% в год. Два года назад объем рынка частных пивоварен составлял всего 700 млн рублей. Сегодня он практически удвоился.

376

2016 демонстрировал снижение пивного рынка. Одной из основных причин помимо усложнения экономической ситуации стало ужесточение регулирования со стороны государства. Значимым оказалось более пристальное внимание к качественным характеристикам напитка.

337

Одним из оригинальных и необычных видов можно назвать IPA или попросту India Pale Ale. Это именно та разновидность крафтового пива, которая перевернет представление о напитке и позволит ощутить непередаваемую вкусовую гамму.

301

Редактор журнала Beer & Brewing Дейв Карпентер описывает процесс подготовки дрожжевого стартера для стабильного и предсказуемого брожения.

694

Несладкий, нефильтрованный, непастеризованный, не содержащий в себе искусственных ароматизаторов, консервантов или красителей бельгийский вишневый ламбик.

442

Из известных российских пивоваров технологию изготовления имперского стаута освоили «Балтика» и «Пивная карта», но практически весь объем производимого ими темного крепкого пива отправляется на экспорт.

532

Барливайн — это наиболее крепкий английский эль с насыщенным вкусом. Он объединяет в себе солодовую насыщенность и микс интенсивных привкусов. Современные и старинные версии изготовления барливайн сегодня пользуются одинаковым почетом у любителей крафтового пива.

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью