Клюква

Камерный бар с открытой кухней во дворах Страстного бульвара. В заведении один зал и около 40 посадочных мест. Интерьер выполнен в лаконичном стиле с элементами лофта. Кирпичные стены, четкие линии, серо-розовая гамма. Шеф-повар «Клюквы» — Виталий Тихонов (G.Graf). Меню состоит из известных блюд разных стран мира в авторской интерпретации. Например, телячьи щеки подают с кремом из сельдерея и карамелизированной морковью, а утиные ножки готовят по технологии slow cook — они томятся в печи более 4 часов. В барной карте акцент сделан на оригинальные коктейли: в «Апероль шприц» добавляют базилик и бренди, а ром смешивают с розой и ликером. По вечерам здесь играет живая музыка, проходят вечеринки с танцами и гараж сейлы.