Malaluna è una birra a bassa fermentazione di stampo tedesco, di colore rosso rubino con schiuma beige fine e molto persistente. Al naso emergono note di crosta di pane, caramello e vaniglia ed una elegante nota di cioccolato fondente. In bocca entra morbida con sentori di caramello, vaniglia e malto tostato per poi chiudere secca ed asciutta.