Пиво Fragments - Brasserie du Bas-Canada

Assemblage de Barleywine ayant séjourné 20 mois en fût de bourbon Heaven Hill et de Stout Impérial affiné en fût de bourbon Four Roses avec vanille de l'Ouganda (contient des traces de lactose) Fragments est un assemblage de Barleywine et de Stout Impérial affiné dans différentes barrique de bourbon. Nous avons décidé d'exporer une avenue différente en assemblant des barriques de ces deux styles que nous aimons beaucoup. Le résultat est une bière riche alliant bien les différentes caractéristiques des deux bières. Nous avons ajouté une touche de vanille de l'Ouganda pour ajouter une rondeur supplémentaire et accentuer la vanilline extraite par le long vieillissement en barriques.