La brasserie italienne Birrificio Italiano fut la première à utiliser le procédé d’houblonnage à cru pour une Pilsner. Hermanos se veut un hommage à cette tradition récente en utilisant les houblons Saphir et Hallertau Mittelfruh au brassage et en houblonnage à cru. Le résultat est une Pils avec des notes très aromatiques de fleurs et d'herbes séchées.