Пиво Another Year Older, Another Year Wiser, C'tu ça? - Brasserie Sir John Brewing Co.

C'est depuis que notre brasseur est parti dans l'Ouest et qu'il a découvert cette microbrasserie de Vancouver que nous admirons le travail de la gang de Superflux. Voulant toujours bien nous entourer, nous avons donc demandé à cette microbrasserie de l'autre bout du pays si ils seraient partant pour une collaboration pour notre anniversaire. Non seulement la gang était plus qu'heureuse de l'invitaiton mais ils ont même fait la route jusqu'à chez nous pour venir la brasser sur place! Le résultat? Une IPA d'un jaune pâle avec un parfum de baies et de raisins houblonnée avec du Citra, du Riwaka et de l'Eclipse. En bouche, un mouthfeel léger amène des notes de litchi, de citronelle avec peu d'amertume en finale la rendant facile à boire. Pratiquement d'un océan à un autre, cette collabo est une célébration de la bière qui fait notre pays. On tient à remercier également l'artiste Jen Du pour l'étiquette.