Пиво Never Say Die - Brasserie Sir John Brewing Co.

Pour vrai, cette stout-là est juste de la bombe! Le nez présente un bouquet de parfums tous plus exquis les uns que les autres. Barriquée en fût de bourbon Widow Jane de 15 ans d'âge pendant plus d'un an, on va sentir la barrique comme si on s'était planté la tête directement dedans! Des notes d'alcool mais aussi vanillée et de caramel et de noisettes vont vous hérisser le poil des narines! En bouche, l'agressivité de tous ces arômes s'estompent et révèlent que le long repos de cette stout lui a fait que le plus grand bien. La chaleur de l'alcool s'accompagne par une rondeur veloutée qui vient bercer tout le palais. Rien d'agressif. Simplement là pour vous réchauffer et pour léguer ces notes de chocolats noirs, de noisettes et de café au lait. Un régal. On tient à remercier également l'artiste Jonathan Bigras pour l'étiquette. Si un jour, tout semble mal aller, sortez vous un verre, laissez couler ce nectar aussi noir que votre malheur et vous verrez, dans sa chaleur, dans ses arômes et dans son doux parfum, que tout peux bien aller. - Goonies never say die. You can never quit while pursuing your dream. Never say die. Mikey Walsh