Пиво Oude Geuze Dekoninck (2021) - Brouwerij Boon

Яблоки, курятник, сернистость. Резковато, но вполне неплохо.

зеленое яблоко, ноты цитруса, фирменная горчинка; пожалуй, в этот раз повышу

Терпко, горько, кисло. Хмель, ель, ферма. Ярко, сочно, мощно. Круто. Было бы оно ещё более газированным, было бы вообще прекрасно, но это ж с открытой бутылки, так что прощаемо.

Довольно забавно: деконинксовские гёзы получаются более олдскульными и даже как бы вневременными в отличие от головных буновских. Здесь есть вся классическая база: сдержанно-цитрусовые и благородно-спокойные бретты, мягкий спонтанно-кусачий профиль и т.д.