Пиво ROSE BRUT - Cerveza 7 Vidas

ROSE BRUT es una novedosa cerveza en el estilo de las ITALIAN GRAPE ALES pero con un “twist” que la hace única. Es elaborada usando mosto fresco de UVA ITALIA. Para darle su espectacular color “Rose” y notas frutales más complejas añadimos arándano fresco. La fermentación se realizo con ayuda de una enzima amilolítica que convirtio los azucares complejos en fermentables, resultando en una cerveza frutal pero muy seca. En aroma se presenta muy frutal (vinosa, arándanos y moras) que se suman a notas florales como geranio y rosas. En sabor se muestra vinosa y frutal, con notas de frambuesas y grosellas. Amargor bajo. Cuerpo ligero, muy ligera acidez y carbonatación levemente alta que la hacen chispeante y refrescante. Final seco y limpio.