Квас Сарынь на кичку! - Горьковская пивоварня

Сарынь на кичку - Лихая слава о волжских разбойниках идет с XI века, когда под Нижним Новгородом объявились речные пираты или ушкуйники. Они разведали, что здесь на пересечении двух рек собирается торговый люд из разных земель и поживиться есть чем. Само выражение «Сары́нь на ки́чку!» не что иное, как приказ пиратов собраться команде корабля в передней части судна для беспрепятственного ограбления. Древнерусским словом сара (сар) с конца XVI до начала XVIII века называли матросов. Слово кичка означает нос корабля.  Самый популярным в Нижнем Новгороде (на ярмарке) считался можжевеловый квас. Мы решили воссоздать старинный рецепт и сварили его специально к фестивалю "Горький Крафт" 2023