Когда кусает аллигатор, — это не спутать ни с чем. Именно так в этом сорте наваливается горечь, — через полсекунды после глотка 80 IBU ударят всем своим весом по вашим рецепторам. И, как и положено приличному аллигатору, не отпустят, даже если громко крикнуть стоп-слово, даже если вы хорошо вели себя весь год. Это укус аллигатора и его бескомпромиссная горечь. Приятного чаепития!