Эксперимент ради эксперимента подумали мы и решили смешать honey wine (abv 11%) и на сухо выброженный hard cider (abv 15%). В итоге мы получили совершенно безбашенный Weird Mead, крепостью 11.5%, с доминирующей ароматикой цветов, медовой кислинкой и абсолютно ошеломляющим послевкусием. Для пряности в начале варки добавили южноафриканский хмель