Мы «повернули не туда», выбрав для брожения крепкого пшеничного эля дрожжи, обычно использующиеся для ячменных элей. Когда поняли свою ошибку, решили ничего не менять, а посмотреть, что получится. Вышло вкусно. А еще оказалось, что у такого сорта даже есть название - Шёпс в бреслаусском стиле. Предлагаем попробовать и оценить представителя этого исчезающе редкого вида.