Светлый ржаной квас, приготовленный с премиальным хлебом из обдирной муки с добавлением нескольких видов светлых солодов на комбинированной закваске из специальных дрожжей и лактобактерий. Вкус богатый, с послевкусием ржаного хлеба и сухофруктов. Обладает легкой кисинкой.