Світле не фільтроване пастеризоване пиво Pastry Mastery Escargots 4.9% – солоний саур, зварений з додаванням м’яса їстівних равликів, горіхів, часника та спецій.
Унікальний смак є досить індивідуальним відчуттям: може бути захоплюючим для одних, а для інших – незвичним і непривабливим. В цілому він ніжний, з нотками часнику, ароматних трав та волоських горіхів, з легким післясмаком морської води; дещо схожий на молюсків, але з більшим трав’янисто-землистим відтінком. Текстура пива має дивовижну гладкість і вершковість, та трохи гелевої „жувальності”.