Pivo výčepní nefiltrované světlé, uvařené ze 4 druhů chmele, z toho jedenkrát za studena, mix světlého sladu z polabského ječmene a sladu bavorského. Výroční májový Smíchov neprochází filtrací a díky tomu si zachovává chuť jako byste ho pili přímo v pivovaru. Výsledkem je lehké, dobře pitelné pivo s příjemným řízem, ideální osvěžení do příjemného květnového počasí.