Сидр Wasp Graves - REDHILL Homebrewery

Сухой крепкий сидр. Кристально-прозрачный. Обильная , но быстрая белоснежная пена. Очень кислый, с лёгкой терпкостью "мятого яблочного бочка́" (возможно я придумал новый термин). С довольно ощутимым ароматом ананаса. Сбраживался на диких дрожжах, то есть забродил сок по воле божьей. В этом году я решил усложнить свой сидр сухим охмелением. И не зря. Интересный сорт хмеля дал интересный аромат ананаса и чего-то мне неведомого.