Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro. Uma cerveja de trigo, ácida e com adição de frutas frescas. Experiência verdadeiramente única na mistura de duas frutas brasileiras. Do cajueiro e da pitangueira, do nordeste e da nossa Mata Atlântica, as nativas do Brasil: o Caju e a Pitanga. (Bronze no Brasil Beer Cup 2021 - Ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas 2022 - Prata no Best Of Show do Concurso Brasileiro de Cervejas 2022).