Алк.: 5.9%
Плотность: 15%
Горечь: 40 IBU
Производитель: ООО «Пинта», Удмуртская Республика, Ижевск
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Екатеринбург
5 флагманских хмелей Сhinook Сitra Сascade Сolumbus Сentennial крафтовой революции, которые мы использовали при создании нового сорта! 5C IPA - созданный на стыке идеальной гармонии пяти хмелей и невероятного баланса в ароматике и вкусе. Эль наполняет воздух хвойной свежестью вперемешку с цитрусовыми сразу после открытия бутылки. Во вкусе уверенная горечь отлично сочетается со сладкими фруктами и карамелью. Тело плотное, мягкое, округлое. Продолжительное послевкусие, с приятными травянистыми нотками и фирменной хмелевой горечью. 5С признано лучшим в номинации King of Hop на профессиональном дегустационном конкурсе Kings of Brew.
Резюме: 5С - Имеет абсолютно прозрачное тело тёмно-янтарного цвета, покрытое большой шапкой среднезернистой пены белого цвета. Тело напитка очень приятное с еле заметной плотностью, которой достаточно, чтобы не называть «5C» водянистым пивом. В ароматике каждый почувствует что-то своё: хвою, цитрусы, фрукты. Набор хмелей подобран по аналогии с американскими IPA и это чувствуется и в аромате, и в теле, и во вкусе. Разные источники говорят, что в напитке горечь от 40 до 50 IBU, но тут хочется поспорить, потому что напиток оставляет ощущения, словно в бокале DIPA с горечью под 100 IBU. Во вкусе горечь честная и сухая с преобладанием травянистых оттенков, фруктов и цитрусов. Послевкусие также травянисто-цитрусовое с долгой горчинкой. Также чувствуется крепость напитка, хотя наличие алкоголя сбалансировано и он качественно замаскирован. Очень жаль, что под конец бокала появляются инородные запахи, схожие с жжёными солодами и «прокисшими тряпками». Последние глотки немного подпортили отличное впечатление от напитка.
