Алк. (ABV): 4.8%
Плотность (ЭНС): 13.5%
Производитель: Пивоварня «Klosterbrauerei Neuzelle», Германия
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Красноярск
Klosterbrauerei Apfel Bier - первое яблочное пиво Германии! Легкое и освежающее пиво низового брожения. Пиво варят по рецептуре «Монашеского пилса» и в процессе брожения добавляют сок сочного зеленого яблока. Пиво обладает яблочным ароматом с едва уловимыми медовыми нотками. На вкус чуть кисловатое фруктово-яблочное. Как известно, яблоко символизирует здоровье и жизненную силу, содержит витамины, минералы и антиоксиданты
Резюме: Напиток имеет тело бледно-золотистого цвета с небольшой белой шапкой мелкозернистой пены. В аромате чувствуется ярко выраженная яблочная сладость, но помимо неё ощущаются классические нотки немецкого лагера. Во вкусе эти нотки также хорошо раскрыты и не теряются за яблочной сладостью. Солодовая сладость и лёгкая хмелевая горчинка напоминают, что перед нами напиток, который в первую очередь является немецким пилсом и отличается от классического только наличием в составе яблочного сока. Именно яблочный сок придаёт вкусу лёгкую яблочную кислинку, которая плавно переходит в послевкусие и угасает. Слабая карбонизация, лёгкая маслянистость в теле, свежесть и питкость позволяют «Apfel Bier» конкурировать не только с яблочными фрутбирами, но и с сидрами.
