Плотность (ЭНС): 5.4%
Алк. (ABV): 14.4%
Горечь: 9 IBU
Производитель: Пивоварня «Blue Moon Brewing Company», США, Колорадо, Денвер
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Blue Moon Belgian White – уникальный американский взгляд на бельгийское пшеничное пиво, но все же под влиянием традиционных рецептур. Первый постоянный сорт в линейке пивоварни с 1995 года. Объяснимо на первый план выступает аромат кориандра в этом образце, но чем Blue Moon отличается от всех своих собратьев по стилю, так это тем, что в нем используется свежая цедра апельсинов сортов Valencia и Navel, а не как практически у всех представителей этого стиля сорта Curacao. Это придает пиву более заметный фруктово-цитрусовый характер, а не цветочно-парфюмерный.
Резюме: «Belgian White» имеет золотисто-оранжевое тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены белого цвета. В аромате преобладают сладковатые оттенки мандаринов и пряностей. Во вкусе также в большей степени ощущаются фрукты, нежели цветы, типичные для бельгийского витбира, поэтому напиток напоминает фруктовый APA. Постепенно во вкусе и аромате раскрывается сладость апельсина и проявляется небольшая косточковая горечь. «Belgian White» - американский взгляд на бельгийскую классику, который имеет своё узнаваемое «лицо» и дарит по-настоящему новогоднее настроение, благодаря ярким оттенкам мандаринов.
