Алк.: 4.6%
Плотность: 12%
Горечь: 11 IBU
Производитель: Московская Пивоваренная Компания, Россия, Московская обл., Мытищи
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
В основе рецепта этого освежающего эля лежит смесь несоложеной пшеницы и ячменного солода. Для придания особой элегантности вкусу в «Белый Эль Мохнатый Шмель» добавляют апельсиновую цедру и кориандр. Как и все «витбиры» этот сорт не фильтруется, благодаря чему он имеет характерный для этого стиля мутноватый цвет. Употреблять его рекомендуется охлаждённым до 3-4 градусов по Цельсию.
Резюме: «Белый шмель» имеет слегка туманное бледно-золотистое тело, покрытое небольшой шапкой мелкозернистой пены белого цвета. Карбонизация напитка высокая и её уровень сохраняется до конца бокала. Аромат цветочный и немного «мыльный». Тело также «мыльное» и очень мягкое. Во вкусе цедра и кориандр теряются и в итоге чувствуется лёгкая солодовая сладость, небольшая пшеничная кислинка и умеренная хмелевая горечь. Постепенно хмелевая горечь раскрывается всё сильнее и начинает казаться излишней для данного стиля пива, а в послевкусии к ней подмешивается кислинка. «Мыльно». На любителя.
