Алк. (ABV): 3.8%
Плотность (ЭНС): 10.5%
Производитель: Пивоварня «Blackwolf Brewery», Шотландия
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Big Red»— шотландский эль, отличающийся плотным, насыщенным сладковато-карамельным вкусом и, как и полагается красному элю, коричнево-красным цветом с рубиновым оттенком. Эль варят из отборного ячменя, пшеницы и лучших сортов хмеля. Великолепный вкус «Биг Рэд» был оценен на конкурсе «World Beer Awards» в 2014 году, где эль получил серебряную медаль.
Резюме: «Big Red» имеет туманное тёмно-янтарное тело,покрытое шапкой мелко и среднезернистой пены белого цвета толщиной в палец. Аромат напоминает несладкий натуральный квас. Карбонизация напитка - выше среднего. Вкус достаточно простой, с лёгким намёком на жжёный солод, фрукты и карамель. Охмеление слабое, поэтому чувствуется не горечь, а как щиплет язык карбонизация. «Big Red» очень простой янтарный эль со слабой вкусо-ароматикой и минимальным охмелением, напоминающий сухой несладкий квас. Ровно, но очень просто.
