Алк.: 9.5%
Плотность: 21.2%
Горечь: 30 IBU
Производитель: Пивоварня «Espiga», Испания
Место приобретения: Бар «Товарищ», Красноярск
Espiga, «Black Cel Ona» White Stout — необычный “белый” двойной имперский стаут, в рецептуре которого черный солод заменили на отборные зерна кофе и какао-бобы. Полученные приятные кофейно-шоколадные оттенки гармонично переплетаются во вкусе эля с высокой крепостью, уравновешенной мягкой горчинкой в 30 IBU, происходящей от хмеля разновидностей Галена и Каскад. Пиво «Блэк Сел Она» Белый стаут характеризуется великолепной питкостью, глубоким янтарным цветом и стойкой шапкой слегка кремовой пены.
Резюме: Пиво имеет янтарное тело с лёгкой туманной дымкой и еле заметной шапкой пены белого цвета. В аромате на первом плане ощущаются ярко-выраженные оттенки кофе. Сразу возникает ощущение, что аромат не соответствует цвету напитка. Этим напиток и интересен! Не только аромат и цвет «BLACK CEL ONA White Stout» могут запутать, но и вкус. Во вкусе сперва чувствуется лёгкая сладость, которая сразу же сменяется приятной горечью. Интересно, что в этой горечи соединились привычная жжёность и хмелевая составляющая, плавно переходящие в послевкусие. В некоторые моменты можно запутаться в том, что перед Вами - уникальный стаут или всё-таки IPA. Крепость напитка в 9,5% особенно чувствуется в послевкусии. «BLACK CEL ONA White Stout» - интересный пивной эксперимент, но не образцовый.
