Black Crow (Stout - Russian Imperial)

Алк. (ABV): 8%
Плотность (ЭНС): 22%
Горечь: 50 IBU
Производитель: Пивоварня «ID Brewery», Россия, Москва
Место приобретения: Крафт-бар «Товарищ», Красноярск

«С каждым глотком раскрываются новые ощущения. Смесь карамельных и жженых солодов наделяет напиток кофейным , шоколадным вкусом с ароматом тёмныех ягод и сухофруктов . Лёгкое тепло от алкоголя расходится по телу незаметно. Пить уникальный напиток рекомендуется осенью, зимой… и конечно же в любой из вечеров в хорошей компании.»

Резюме: «Black Crow» имеет непрозрачное чёрно-коричневое тело, покрытое среднезернистой шапкой коричневой пеной. В аромате чувствуется горький шоколад и нотки алкоголя. Не смотря на это, во вкусе алкоголь качественно маскируют и оттеняют нотки горького шоколада, жжёного ржаного хлеба, изюма, хмелевая горечь и небольшая кислинка. В теле не хватает плотности и чувствуется излишняя водянистость. Напиток имеет долгое послевкусие с насыщенной хмелевой горечью. Чувствуется, что в данном пиве делали уклон именно в жжёность, а не в плотность. Также в «Black Crow» очень смущает срок годности, который составляет 30 дней. В регионы на полки баров и магазинов он сразу попадает «мёртвым», но почему? Как срок годности РИСа может быть всего 30 дней? Хотелось бы получить ответ от пивоваров. И хочется верить, что над сортом ещё будут работать.

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью