Алк.: 13.1%
Плотность: 25%
Горечь: 53 IBU
Производитель: Пивоварня «Mikkeller», Дания
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Екатеринбург
В официальном описании к этому пиву сказано: «Стаут Black Hole («Черная дыра») - это эссенция философии Mikkeller: он смелый, вульгарный и экстремальный».
Так и есть: Mikkeller Black Hole - это насыщенный, агрессивный, крепкий, интенсивный стаут, который не знает пощады. В нем все доведено до предела.
Резюме: Стаут «Black Hole» от пивоварни «Mikkeller» полностью оправдывает своё название и обладает телом абсолютно чёрного цвета с большой шапкой среднезернистой кремовой пены. Первые секунды после налива в бокал в аромате сложно что-то выделить, но сразу можно почувствовать крепость напитка. Тело «Black Hole» неплотное, слегка водянистое, но с присущей стауту (тем более имперскому) маслянистостью. Первые миллисекунды после глотка ничего не чувствуется, словно напиток не задевая рецепторов, сразу добирается до горла. Именно добравшись до горла, напиток раскрывается впервые, согревая, как после глотка виски или коньяка. Через некоторое время, когда напиток «подышит» в бокале, он раскрывается лучше, но недостаточно, чтобы удивить или поразить. В аромате раскроется лёгкий кофейный аромат, во вкусе появится солодовая сладость и кислинка, схожая с ягодной, а в послевкусии на первый план выйдет жжёная горчинка с древесными оттенками. Надпись на этикетке говорит, что стаут сварен с добавлением «кофе, мёда и ванили». Если наличие кофе можно почувствовать или додумать почти в любом стауте, то мёд и ваниль хочется чувствовать более явно. «Black Hole» - скорее, распиаренный напиток от известного бренда, который интересно попробовать как экспириенс, а за его цену можно попробовать бутылочку более интересного стаута, а то и не одну.
