Алк.: 4.1%
Плотность: 10.4%
Производитель: Пивоварня «Brains», Уэльс
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Brains» Black — классический английский стаут с очень гладкой текстурой, красивыми шоколадно-кофейными нотами в букете, мягким сливочным вкусом. Этот аппетитный валлийский стаут был предложен в качестве альтернативы знаменитому Гиннессу. Проведенная в Великобритании слепая дегустация показала, что 75% людей не смогли отличить «Brains» Black от Guinness, а среди тех, кто обнаружил различия, большой процент респондентов признал вкус «Brains» Black более привлекательным.
«Мы знаем, что валлийская общественность очень любит «Brains», особенно в день футбольных матчей, и мы также знаем, что в Дублине стаут является любимым напитком», — говорит о мотивах, побудивших к созданию «Brains» Black, директор по маркетингу «Brains» Ричард Дэвис.
Резюме: «Black» от пивоварни «Brains» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое азотной пеной кремового цвета толщиной в несколько сантиметров. Благодаря азоту, в напитке всё сглажено и сложно что-то выделить. Аромат неяркий, но в нём различимы оттенки жжёного солода. Через пену вкус кажется очень мягким, а привкус жжёного солода вкупе с азотной кремовостью слегка напоминает гречневую кашу с молоком и щепоткой соли. Но без пены напиток становится намного проще, раскрывается его низкая плотность и начинает ощущаться водянистость. «Brains» Black - прямой конкурент стаута «Guinness Draught», поэтому, скорее всего, должен понравиться любителям оного. А если Вы не испытываете восторга от «Guinness Draught», тогда можете смело проходить мимо «Brains» Black.
