Алк.: 4.7%
Плотность (ЭНС): 13%
Горечь: 35 IBU
Производитель: ООО «Пинта», Удмуртская Республика, г. Ижевск
Место приобретения: «TBS» - thebeerstore, Иркутск
Традиционный сорт, сваренный по старинным чешским рецептам, на исключительно чешском, высококачественном сырье. Богатый аромат со сложным букетом солода и пряного, цветочного хмеля. Цвет светло-золотистый, с плотной, стойкой, кремовидной белой пенной шапкой. Ярковыраженный солодовый характер в комбинации с уверенной горечью и пряным вкусом хмеля. Послевкусие стойкое, но не очень продолжительное.
Резюме: Светло-золотой пилснер с плотной и стойкой шапкой пены в Чешком стиле от Ижевской пивоварни «Пинта» оказался неожиданно…нефильтрованным! Но смущает не только это, но и вечные двойные стандарты российского крафта - пиво позиционируется пилсом в чешском стиле, а на бутылке написано, что внутри Вас ждёт премиум лагер. Названия и стили всё-таки не так важны, ведь важнее вкус и качество напитка. Здесь по итогу со вкусом всё оказалось также сложно как и с определением стиля напитка. «Богемский пилснер» пьётся очень легко, но после глотка примерно через 2-3 секунды где-то в глубине рецепторов начинает чувствоваться очень сильная горечь. Для чешских пилсов такая горечь слишком велика. А для премиум лагеров вообще непростительна. Единственный вариант для того, чтобы хоть как-то смягчить горечь в послевкусии - отвлечь рецепторы пересолёной или переперчёной закуской.
