Алк. (ABV): 8%
Плотность (ЭНС): 18.5%
Горечь: 70 IBU
Производитель: Пивоварня «Ostrovica», Россия, Челябинская обл., г. Аша
Место приобретения: Крафт-бар «Штаб», Красноярск
Монохмелевой двойной IPA с ароматическим профилем цитрусовых фруктов, манго, черной смородины и сосновой хвои.
Резюме: «Bold Mosaic» имеет золотисто-янтарное тело, покрытое крупной шапкой мелкозернистой пены белого цвета. В аромате преобладают хмелевые нотки манго и хвои. Тело напитка не очень плотное и даже слегка водянистое. Во вкусе ощущается приятная фруктово-карамельная сладость, смешанная с длительной суховатой хмелевой горечью и лёгкой спиртуозностью, согревающей горло. Постепенно хмелевая горечь и спиртуозность уходят, но с ними уходят из напитка и плотность, и вкус. В «Bold Mosaic» не хватает баланса, а присутствующая хмелевая горечь слегка не дотягивает до показателей Double IPA, заявленных пивоварами.
