Алк. (ABV): 6.9%
Плотность (ЭНС): 15%
Горечь: 14 IBU
Производитель: Пивоварня «Anderson Valley Brewing Company», США
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Anderson Valley Bourbon Barrel Stout выдержанный в течение трех месяцев в деревянных бочках из-под бурбона , этот роскошный стаут имеет оттенок черного дерева и пенку цвета красного дерева. Древесные и ванильные нотки из-за выдержки в бочках из-под бурбона смешиваются с ароматами свежеиспеченного хлеба, ириса и эспрессо. Они дополняются ароматами шоколада, жареного ячменя и тонким бурбонным характером. Один из самых известных сортов пивоварни Bourbon Barrel Stout – образец сбалансированности вкуса, в котором шоколадно-кофейного начало стаута уравновешивается бурбоновыми и ванильными тонами, приобретаемыми напитком во время трехмесячной выдержки.
Резюме: «Bourbon Barrel Stout» имеет чёрно-коричневое непрозрачное тело, покрытое небольшой шапкой мелкозернистой пены кремового цвета. В аромате преобладают нотки бурбона и слабые оттенки жжённого солода. Тело напитка не очень плотное, а овсяный солод придаёт ему мягкость и кремовость. Во вкусе и послевкусии ощущается хлебная корочка и кофе, а нотки бурбона согревают и дополняют и без того положительное впечатление от стаута. «Bourbon Barrel Stout» - типичный неплотный овсяный стаут, который отличителен только присутствием в аромате, вкусе и послевкусии сладковатых оттенков бурбона.
