Алк.: 5.5%
Плотность (ЭНС): 15.5%
Горечь: 55 IBU
Производитель: Пивоварня «Victory Art Brew», Россия, Московская обл., Ивантеевка
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Селебрейшн Стаут - первое коммерческое пиво сваренное нашей пивоварней. Наш главный технолог, попробовав некогда великолепные овсяные стауты от Samuel Smith и Young's, загорелся идеей создать нечто похожее. На нашей экспериментальной мини-пивоварне был апробирован оригинальный рецепт, который, с небольшими корректировками, и лег в основу этого пива. Большой процент спецсолодов, несоложеного жженого ячменя и овсяных хлопьев в сочетании с ударной порцией ароматного хмеля делают это пиво чрезвычайно насыщенным. Несмотря на достаточно высокую плотность и маслянисто-сливочный тягучий вкус пиво пьется очень легко, оставляя приятные нотки горького шоколада в послевкусии
Резюме: «Celebration Stout» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое большой шапкой крупнозернистой пены кремового цвета. В аромате преобладают оттенки жжёного солода, кофе и гречневой крупы. Уровень карбонизации - выше среднего, а тело водянистое, поэтому вкус ощущается слабо: жжёный солод, сухая хмелевая горечь, оттенки кофе и фундука. Послевкусие сухое и, помимо оттенков хлебной корочки, шоколада и орехов, в нём присутствует не особо приятная кислинка. «Celebration Stout» обладает неудачным балансом: водянистое тело, хмелевая горечь и кофейно-дрожжевая кислинка в послевкусии. Понятно, что бутылка бутылке рознь, а описание производителя бралось, скорее всего не из воздуха, но не особо приятно попадаться на неудачный экземпляр пива, которое в производстве уже не первый год и не имеет права вызывать недоверия и сомнений у покупателя.
