Алк.: 6%
Плотность (ЭНС): 13%
Горечь: 40 IBU
Производитель: Пивоварня «Victory Art Brew», Россия, Московская обл., Ивантеевка
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
Дорогие друзья, представляем вашему вниманию наш новый сорт - Citra Juice. Этот сорт был сварен с использованием популярного в этом сезоне штамма дрожжей из штата Вермонт, США. Вермонтские дрожжи интересны тем, что особым образом взаимодействуют с хмелем и раскрывают его характеристики с новой стороны. Для охмеления мы использовали только Citra, но в очень большом количестве. Получился очень ароматный, свежий цитрусовый напиток, название которого - Juice (сок) вполне отражает его вкусо-ароматический профиль!
Резюме: «Citra Hoppy Juice» имеет непрозрачное медно-янтарное тело, покрытое тонким слоем нестойкой мелкозернистой пены белого цвета. В аромате преобладают хмелевые тона с оттенками цитрусов и тропических фруктов. Не смотря на низкие заявленные параметры ЭНС, тело напитка кажется плотным и маслянистым, а вкус ярким и насыщенным. Во вкусе чувствуется сладость тропических фруктов, дополненная лёгкой хмелевой горечью с цитрусовыми оттенками, которые плавно переходят в послевкусие и раскрываются ещё сильнее. «Citra Hoppy Juice» - прекрасный пример монохмелевого Vermont IPA с яркой вкусо-ароматикой, а также замечательным балансом плотности, сладости и хмелевой горечи.
