Алк. (ABV): 5.9%
Плотность (ЭНС): 15%
Горечь: 30 IBU
Производитель: Пивоварня «Пинта», Россия, Удмуртская Республика, Ижевск
Место приобретения: Магазин TBS, Иркутск
Импровизация на тему знаменитого романа и фильма, в котором герои любили побаловать себя «молочком». Пиво сварено с использованием исключительно легальных ингредиентов и без применения ультранасилия. Ни один пивовар не пострадал, но полегло немало цитрусовых. Солод и хмель подобраны так, чтобы идеально гармонировать с цедрой лимона, создающей неповторимый аромат и лактозой, придающей пиву особую мягкость и сладость.
Резюме: «Clockwork Lemon» имеет туманное янтарное тело, покрытое шапкой нестойкой рыхлой пены белого цвета. Аромат слегка сладковатый, с выразительными оттенками мандаринов, лимонов и травянистыми тонами хмеля. Уровень карбонизации средний, а тело не очень плотное, но без намёка на водянистость. Во вкусе преобладают оттенки грейпфрута и лимона, а также цитрусово-травянистая горечь, которая переходит в послевкусие и смешивается с небольшой кислинкой. Уровень горечи в разы выше того, что заявлен производителем, а вот «молочко» так спрятано, что его вряд ли вообще можно обнаружить. При нагреве появляется хоть какая-то мягкость и намёк на баланс, но до приличного милкшейка всё равно пока далеко. Либо необходимо добиваться баланса и ракрытия темы «молочности», либо вовсе пересматривать концепцию напитка. На данный момент «Clockwork Lemon» напоминает смесь добротного IPA с соком цитрусовых. Вроде, и вкус есть, и потенциал, но чего-то, определённо, не хватает.
