Colombia Santander (Stout - Milk / Sweet)

logo

Алк. (ABV): 8%
Плотность (ЭНС): 20.5%
Горечь: 25 IBU
Производитель: Пивоварня «Landau Beerlab», Россия, Сергиев Посад
Место приобретения: Магазин TBS, Москва

Описание производителя: Двойной десертный стаут, выдержанный на стручках мадагаскарской ванили и какао бобах из региона Колумбия Сантандер. Отличается ярким шоколадным вкусом и ароматом и приятной лактозной сладостью.

Резюме: «Colombia Santander» имеет непрозрачное чёрно-коричневое тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены кремово-коричневого цвета толщиной с палец. В аромате преобладают оттенки шоколада и слегка подкисшего молока. Уровень карбонизации слабый, а тело неплотное, но мягкое и питкое. Во вкусе ощущаются оттенки ванили, шоколада с орехами и холодного какао с молоком, а в послевкусии появляется еле заметная кислинка какао-бобов и подкисшего молока. В «Colombia Santander» возникает ощущение, что вкуса несколько больше, чем должно быть при такой ощутимо невысокой плотности. Если избавиться от кислинки в послевкусии и повысить плотность, то вкус будет отличным для данного стиля. Плюс за потенциал!