Алк.: 6.5-6.8%
Плотность: 16-17%
Горечь: 40 IBU
Производитель: Пивоварня «Rogue Ales», США
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Dead Guy» — культовое крафтовое пиво в стиле немецкого майбока (гибридная разновидность бока), созданное в начале 1990-х годов к празднованию Дня Мертвых Майя (1 ноября, День поминовения усопших) специально для Casa U Betcha в Портленде (штат Орегон). Пиво имело такой успех, что было включено пивоварней Роуг в регулярную производственную линейку. Сегодня «Дэд Гай» — один из самых популярных элей Роуг. В рецептуру пива включены пять сортов солода, два сорта хмеля собственной разработки Роуг и фирменные дрожжи пивоварни Роуг под названием Пакман. Эль «Dead Guy» обладает сладким солодовым ароматом и фантастическим балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью во вкусе.
Резюме: «Dead Guy Ale» имеет тёмно-янтарное тело, покрытое плотной шапкой мелкозернистой пены, которая очень быстро оседает. Аромат мягкий, с ощутимой солодовой сладостью, оттенками фруктов, бисквита и карамели. Тело не очень плотное, но с приятной кремовостью, присущей элям. Во вкусе чувствуются нотки хлеба, ягод, фруктов и карамели. Алкоголь хорошо скрыт под сладостью, а хмелевая горчинка настолько деликатная, что напоминает перечную. Послевкусие долгое, согревающее и очень насыщенное, с оттенками вяленых бананов и хвойно-древесной терпкостью. «Dead Guy Ale» напоминает кремово-бисквитным телом английские эли, а привкусом вяленых бананов и терпкостью - немецкие боки. Хорошо сбалансированный и питкий эль.
