Алк. (ABV): 10%
Плотность (ЭНС): 19.05%
Горечь: 20 IBU
Производитель: Пивоварня «Brouwerij Huyghe», Бельгия
Место приобретения: Магазин TBS, Красноярск
«Delirium Christmas» («Delirium Noel») — зимняя разновидность популярного сорта пива «Delirium Tremens» от производителя Хёйге. Этот янтарный эль отличается повышенной крепостью. Спиртовая составляющая ярко проявляется во вкусе пива, ее усиливают и подчеркивают остро-горькие нотки, сбалансированные в послевкусии легкой сладостью. Благодаря своему выдающемуся вкусу «Делириум Рождественский» заслужил благосклонность критиков со всего мира. Он подается к мясу и колбаскам, запеченной целиком птице, и просто как отличный согревающий напиток в холодный зимний вечер.
Резюме: «Delirium Noël / Christmas» имеет непрозрачное янтарно-коричневое тело со следами механики, покрытое большой шапкой разнокалиберной пены кремового цвета. В аромате ощущаются типичные для Бельгии фруктово-винные тона, солодовая сладость, хлеб и карамель. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело очень мягкое и питкое. Во вкусе всё намного проще и прозаичнее, чем ждёшь от Рождественского эля, да ещё и в бутылке под брендом «Delirium»: лёгкая карамельная сладость, сухофрукты, орехи и имбирь. Послевкусие согревает небольшой спиртуозностью и сухой перечно-пряной горчинкой. «Delirium Noël / Christmas» - простенький и сдержанный зимний эль, который является не самым ярким представителем линейки «розовых слоников» и вряд ли сможет поразить буйством вкуса в сравнении с аналогичными версиями крафтовых пивоварен.
