Алк. (ABV): 7.6%
Плотность (ЭНС): 16.5%
Горечь: 80 IBU
Производитель: Пивоварня «Ермолаевъ», Россия, Тюмень
Место приобретения: Пивоварня «Ермолаевъ», Россия, Тюмень
Описание производителя: Эль с ярким вкусом тропических и косточковых фруктов и сильно выраженным хмелевым ароматом. Пиво отличается сильным и сложным хмелевым послевкусием, хмелевая горечь очень высока. Солодовый вкус средний, присутствует тонкий, легкий и мягкий алкогольный вкус. Не смотря на сильный хмелевой вкус пиво остается достаточно питким. Отлично сочетается с мясом на гриле, пиццей, полутвердыми терпкими сырами и солеными орехами.
Резюме: «DIPA (Double Indian Pale Ale)» имеет туманное медно-коричневое тело, покрытое тонким слоем нестойкой мелкозернистой пены бледно-кремового цвета. Ароматика напитка слабая, но в ней различимы цитрусово-травянистые тона. Уровень карбонизации слабый, а тело достаточно плотное, но, к сожалению, абсолютно не питкое из-за вкуса. В самом начале глотка присутствуют ржаные нотки и лёгкая карамельная сладость, которые сначала сменяются кислинкой от недоброжённости, а после ощущается чрезмерная горечь, напоминающая аспирин и парацетамол. Хмель не просто забивает все рецепторы, а просто их обжигает, словно выпил кипятка. В «DIPA (Double Indian Pale Ale)» при варке определённо не пожалели хмелей, но использовали их абсолютно бестолково.
