Алк.: 12.9%
Плотность: 29%
Производитель: Пивоварня "Brewlok", Россия, Воронеж
Место приобретения: Бар "Craft Мини Бар", Екатеринбург
«Во всем есть черта, за которую перейти опасно; ибо, раз переступив, воротиться назад невозможно», - говорил классик. Видимо для нас такой чертой стал третий «том» Достоевского, и вот уже возврата нет, и в ваших руках четвертый «том». На этот раз, имперский балтийский портер, поджидал вас с апреля в бочках из под бурбона, а потом немного "понежился" в бочках, в которых в свою очередь до этого томился barleywine. Сочетание, как понимаете интересное, станет не просто достойным пополнением коллекции, а настоящим раритетом, с учетом лимитированного тиража.
Резюме: Имперский портер "Достоевский" обладает чёрным непрозрачным телом с абсолютно отсутствующей пеной. Аромат мягкий с лёгкими шоколадными и винными оттенками. Такая сложная и интересная выдержка может пойти на пользу любому напитку и в данном случае это не стало исключением. Чувствуется крепость напитка, но алкоголь отлично замаскирован. Есть шоколадно-кофейная горчинка, но очень мягкая. Настолько мягкий балтийский портер с таким содержанием алкоголя сложно найти. В "Достоевском" отлично всё: от подачи и эстетического удовольствия до вкуса и баланса! Хочется надеяться, что качество данного сорта будет только стремиться к ещё большей идеальности и никак не пойдёт на спад.
Оставить своё мнение о данном сорте пива: vk.com/topic-139575814_36119972
Достоевский. Том 4 (Porter - Baltic)
