Алк.: 10%
Плотность: 25%
Горечь: 45 IBU
Производитель: Пивоварня «Lux In Tenebris Brewing Co.», Россия, Москва + Пивоварня «In Peccatum Craft Beer», Испания, Галисия, Сан-Сиприан-де-Виньяс
Место приобретения: Бар «Share House», Москва
Описание производителя: Estadea — имперский стаут от российской пивоварни Lux In Tenebris Brewing Co, сваренный совместно с мастерами испанской пивоварни из Галисии In Peccatum. Название пива связано со старинной легендой об Эстрадее – мистическом множестве неупокоенных душ, метущихся призраков, которые бродят в поисках новых несчастных, чтобы пополнить свои ряды. Мощно охмеленный сорт с отчетливыми нотами горького шоколада и кофейных зёрен, немного смягченный ароматной таитянской ванилью.
Резюме: «Estadea» имеет непрозрачное чёрное тело, покрытое нестойкой шапкой мелкозернистой пены коричневого цвета толщиной в палец. В аромате преобладают оттенки чёрного хлеба и присутствует лёгкая спиртуозность. Уровень карбонизации низкий, а тело не очень плотное, но мягкое и питкое. Во вкусе ощущается горечь жжёных солодов с оттенками кофе и хлебной корочки, которую смягчает сладость шоколада и ваниль. Постепенно жжёные солода начинают преобладать, оставляя приятное послевкусие свежесваренного кофе. В «Estadea» отлично сбалансированы сладость и горечь, поэтому напиток подойдёт тем, кому не нравятся слишком сладкие или слишком горькие имперские стауты.
