Алк. (ABV): 6.8%
Плотность (ЭНС): 17%
Горечь (IBU): 50
Производитель: Пивоварня «Hophead Brewery», Россия, Москва
Место приобретения: Магазин «Штольц Брава», Красноярск
Single hop mosaic Ipa с добавлением сока и пюре черной смородины. Мы очень любим хмель Mosaic и вторую версию прощай лето решили сварить с добавлением черной смородины.
Резюме: Версия пива «Goodbye Summer (Black Currant)» с добавлением сока и пюре чёрной смородины имеет тело тёмно-янтарного цвета с красноватым отливом и плотной шапкой белой пены. Аромат смородины настолько сильный, что если закрыть глаза, можно представить себя перед кустом смородины на дачном участке. Во вкусе всё немного сложнее. Обычно, у пивоварни «Hophead Brewery» в сортах IPA ярко чувствуется фруктовая сладость, схожая с желе, а здесь всё-таки на первом плане горечь. Но эта горечь больше напоминает чайную. Вкус смородины после глотка держится ровно секунду и растворяется под ней. Алкоголь в напитке хорошо замаскирован, но крепость всё равно чувствуется и она также схожа с чайной. Вообще напиток по всем параметрам больше напоминает крепкий чай или радлер, но не пиво. А если точнее, то газированный крепкий чай с ароматом смородины и небольшим дисбалансом вкуса. Если Вы захотите расслабиться за бокальчиком этого пива, то скорее всего оно Вас не расслабит, а взбодрит. Немного странно и не до конца понятно, какой всё-таки стиль у данной версии «Goodbye Summer»: IPA, фрутбир или радлер. Спорный стиль и спорный вкус.
